イナゴ

　　１０月：イナゴ

　ただいま稲刈りの真っ最中です。黄金色の田んぼは本当に綺麗ですね。さて畦を歩くと跳ねるものがたくさん居ます。イナゴです。これはコバネイナゴ（小翅稲子）で、羽がちょっと短いのが特徴です。一時期は少なくなっていたのですが、最近またかなり多くなりました。
　これをたくさん捕まえて煮て甘い佃煮のようにしたもの、これがおいしいのです。まず茹でてから羽や脚を取り除き、砂糖で煮ますが、これを２回するとお菓子のようになります。手間がかかりますね。そうそう、イナゴの数え方は一升、二升です。一升分捕まえるのはそれはそれは大変です。