７月のトピック：コウゾ

コウゾ（楮）の実が熟しました。金平糖に見えませんか？　なんというかヌメっとして独特の甘さで食べるとおいしいです。ただ、この実には硬い毛のようなもの（雌しべのなれの果て）が付いていて、そのまま食べてしまうと、口の中に刺さって痛い場合があります。ジャムとかお酒向きですね。コウゾは和紙の原料になる木で、雌花、雄花が同じ木に咲きます。とても成長の早い木です。 　このコウゾの木は数年前に愛知県のこかげさんからいただいたものです。それが３メートルにもなりました。そもそも目的はこのコウゾの実が食べたかったからですが、今年ようやくその目的を達成することができました。 （大きさもちょうど金平糖 :2005-7-2） （鈴なりにたくさんできました :2005-7-2）

作成：2005-7-3／更新：2014-7-15