8月のトピック:タラの花 |
夏の暑い時期、真っ白で小さな花がほんとうにたくさん咲きます。これがその花ですが、この花の正体はタラノキ(たらの木)です。タラノキ自身も含めて周りは緑一色ですので、ひときわ目立ちます。一個一個はこんな小さな花なのですがハチ達が群れで寄ってきます。 (タラの花 :2003-8-23)
このタラノキの芽が山菜の王様、タラの芽です。この左下のような状態の一番芽とその後の二番芽だけ採ります。その後に小さな3番芽が出てきますが、それは採らずに残すようにしないと枯れてしまいます。トゲがすごいです。くれぐれもご注意。
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作成:2003-8-25/更新:2014-8-8 |