サフラン |
秋咲きのクロッカスという表現がぴったりだと思います。庭でこの花を見つけるとすごく嬉しい気分になります。この花の3本のめしべ(赤い部分)を開花したその日に摘み取って、乾燥保存したものが料理や薬に利用されてきました。昔は金より高価だったそうですが、今でも結構高いのでは。 この球根は Avocado さんからいただいたものです。最初はなかなか球根が大きくならず心配しましたが、ようやく開花するようになりました。パエリアが食べたくなりますよね。 |
作成:2001-10-20/更新:2014-8-29 |