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| 白い花 | 実ができました | |
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| 複散形花序 | 新葉です | |
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| 満開です | 学名・科名 |
コリアンダーの葉はあまり良い香りとは言えません。私達にとっては悪臭といったほうがよいくらいですが、東南アジアの料理ではこの葉を使用します（香菜、パクチー）。かなり好き嫌い分かれると思います。しかし、種の方はすごく良いにおいがします（カレー粉のスパイス）。この種は自然にこぼれるものもありますが、どちらかというと枯れた枝にそのまま付いているほうが多いので採取は簡単です。梅雨時には助けてあげないと倒れてしまいますので、簡単でよいのですが束ねて助けておく必要があります。
